特上うな重

厳選した国産活鰻を使用し、丁寧な仕事で焼き上げる一品です。

（肝吸い、お新香付き）

大きめで肉厚なうなぎを使うため、白入れ（生のうなぎを蒸しの前に焼く仕事）から蒸し、骨抜き、本焼きまでじっくり手間をかけて調理致します。

数に限りがありますので、前日までのご予約をおすすめ致します。電話にてお問い合わせ下さい。