6000円
宮崎県新富町「中村養鰻場」様が手塩にかけて育てた最高級のうなぎ「味鰻」を活きたまま仕入れ、ご注文を頂いてから調理します。
大きく肉厚なうなぎを、手間をかけて丁寧に焼き上げます。
（肝吸い、お新香付き）
数に限りがありますので、前日までのご予約をおすすめ致します。電話にてお問い合わせ下さい。
5100円
(肝吸い、お新香付き)
4300円
厳選した国産活鰻を、関東風の調理で焼き上げます。
（吸い物、お新香付き）
※100円増しで吸い物を肝吸いに変更できます
3500円
(吸い物、お新香付き)
うなぎ一匹分を使用、皮目も程良く焼いて仕上げます。
「味鰻」を使用し、丁寧に焼き上げます。
白焼は地焼き（蒸さずに焼き上げる）も出来ます。
ご予約時にお申し付けください。
昼の部（11:30〜14:00）は、サービスでサラダをお出ししております。
100円
各種、ご飯なしの「蒲焼」は200円引きとなります。
「味鰻」を使用した、テイクアウト用の「うな重 特上」です。
（お新香付き）
※吸い物はついておりません
テイクアウト用の「うな重 松」です。
テイクアウト用の「うな重 竹」です。
4000円
テイクアウト用の蒲焼です。
900円
蒲焼が入った煮凝りです。
1000円
蒲焼が入った酢の物です。
1800円
600円
数に限りがありますので、お一人様一本でお願いいたします。
お餅に新鮮なうなぎのヒレを巻いて焼きあげます。醤油の香ばしさが食欲をそそります。
400円
700円
一合 600円
地元飯能市の五十嵐酒造さんのお酒です。
当店定番酒。冷酒良し、お燗良し。
一合 700円
福井県永平寺町にある、黒龍酒造さんのお酒です。
冷酒からお燗まで、幅広く楽しめます。
一合 800円
鳥取県鳥取市にある、山根酒造場さんのお酒です。
無濾過でお米の旨みを引き出した辛口の純米酒。
お燗が特におすすめです。
一合 850円
蓮田市にある、神亀酒造さんのお酒です。
お燗にすると、しみじみお米の旨さが。
うなぎと相性抜群です。
一合 900円
透明感のある綺麗な旨みが素晴らしいです。
期間限定の日本酒、4〜5種類ほどございます。
